合肥控制柜的维护与保养方法如下：

清洁打理：定期清理控制柜内部和外部，清除灰尘和杂物，保持柜体整洁。

防潮防虫防尘：在潮湿的环境中，应定期使用除湿机进行除湿；同时，避免虫害和灰尘进入控制柜内部。

检查紧固：定期检查控制柜内的接线和元件，确保无松动和异常现象。

润滑保养：定期对控制柜的活动部件进行润滑保养，提高设备的使用寿命。